红烧牛尾家常做法？红烧牛尾的家常做法

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，牛尾牛尾希望可以帮助到大家 ，家常下面一起来看看吧 ！做法

本文目录

1. 四海轩红烧牛尾的红烧红烧正宗做法
2. 红烧牛尾最正宗的做法
3. 红烧牛尾怎么做

四海轩红烧牛尾的正宗做法

1 、主料
：牛尾75克 。牛尾牛尾

2、家常辅料 
：干红枣2颗、做法当归2钱 。红烧红烧

3
、牛尾牛尾调料：姜片1片、家常葱段1段、白酒。

4
、将牛尾改刀成块
，用清水漂洗15~30分钟，焯水捞出。

5、牛尾入锅加开水 、红枣、当归、葱 、姜
，大火烧开。

6
、倒入少量白酒滚5分钟后，盛出入炖盅 ，再上锅蒸2小时即成。

红烧牛尾最正宗的做法

材料 ：牛尾半根 ，青蒜5根，桂皮1小片 ，草果2个  ，盐适量 ，红油豆豉辣酱1大勺，蚝油1小勺 ，鸡精少许

做法：

1.青蒜切段 ，牛尾取粗大那头 ，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净；

2.坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压３０分钟；

3.用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱 ，加入压好的牛尾 ，调盐味，小火煨到收汁，放青蒜，淋蚝油
，撒鸡精拌匀 ，出锅 。

红烧牛尾怎么做

原料

牛尾500克 、土豆1个 、、洋葱半个
 、杏鲍菇1个
、番茄沙司30克
、蚝油10克
、盐 、生抽 、葱、姜
、调料包1个（没有可放：大料
、桂皮、香叶）

做法

1、牛肉尽可能先泡干净血水，然后用开水汆烫一下，去除血沫。2、土豆 、杏鲍菇切块过油煎熟备用。

3、沙锅中加入沸水，放入葱、姜、调料包
、蚝油 、生抽
，再下入牛尾，小火

炖，不要放盐。

4、根据牛肉的老嫩程度，炖到一定时候也就差不多了  ，一般小火40分钟，用

高压锅就会快得多 。

5、炒锅 ，加一点橄榄油，洋葱炝锅，加一点清水，连汤倒入炖好的牛尾，然

后再加入土豆、杏鲍菇、番茄沙司
。

6、加入盐，把汤汁收至浓稠即可

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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